Die Senfpflanze

Auf meiner Suche nach vergessenen Heilkräutern stieß ich durch Zufall auf den altägyptischen Tempel von Edfu, in dessen geheimnisvollen Mauern unter anderem auch die Senfpflanze als ein Heiligtum für alle Ewigkeit in den Stein eingraviert ist.
Senf war mir bis dahin nur als solcher bekannt, wie man ihn als fertige, scharfe Paste kaufen kann.
Mein Interesse, nach eventuellen Heilkräften der Senfpflanze zu forschen, war damit klar und ich wurde fündig.

Schon Pythagoras schwor auf Senf, da er angeblich den Verstand schärfe!
Der berühmte Arzt von "Kos" verordnete seinen Patienten Senfumschläge, wenn sie unter Schmerzen litten.
Die alten Römer benutzten Senf als Antibiotikum.

Die wichtigsten Anwendungsgebiete von Senf sind Rheuma, Arthrose, Hexenschuss und Verspannungen.
Der Wirkstoff, insbesondere des schwarzen Senfs hat stark durchblutungsfördernde Eigenschaften.
Der Ackersenf, oft als Unkraut verpönt, ist ein sehr wirksames Antidepressivum.
Als Bachblütenessenz  "Mustard" hilft er gegen Schwermut und Antriebslosigkeit.
Sehr gut helfen alle Senfsorten gegen Bronchitis und Erkrankungen der Harnblase.
Studien belegen, dass beispielsweise Brust- und Prostatakrebs mit der Heilpflanze in Schach gehalten werden konnte.
Ein Senf- Fußbad bringt den Kreislauf in Schwung und sorgt für warme Füße!

Er ist die Wildform unserer heutigen kultivierten Senfpflanze.
Es ist eine alte Heilpflanze, die man auf Schuttplätzen, Äckern und vereinzelt in manchen Gärten findet.
Sie wurde mit dem Ackerbau aus dem Mittelmeergebiet in die nördlichen Regionen Europas eingeschleppt.
Die gelben Kronblätter besitzen eine starke UV- Reflexion.
Bestäuber sind Käfer, Bienen, Fliegen und Schmetterlinge.
Der Ackersenf ist eine gute Bienenweide. Selbstbestäubung ist aber häufig!
Die srechend riechenden, scharfen Senföle schützen verwundete Pflanzen vor Schädlingsbefall und Pflanzenfressern.
Die Raupen des Kohlweisslings jedoch bevorzugen Pflanzen mit Senfölen, die sie vor Fressfeinden schützen.
Was unter den Pflanzen ähnlich ausschaut, gelb ist, doch keine Haare hat, ist kein Ackersenf.
Die traditionelle, chinesische Heilkunst setzt den Ackersenf für alle Lungenerkrankungen ein.
Die jungen Knospen erinnern geschmacklich an Brokkoli und junge Pflanzen kann man als Gemüse zubereiten. Ackersenf fein gehackt, kann man mit Butter und Salz oder Speisequark gemischt mit etwas Salz zu einem leckeren Brotaufstrich werden lassen.

Der schwarze Senf wird seit Menschengedenken im Mittelmerraum kultiviert.
Seine schwarzen Samenkörner sind geruchlos, entwickeln aber beim Kauen einen stechend scharfen Geschmack.
Seit dem 16. Jahrhundert ist der schwarze Senf in Mitteleuropa als Neophyt bekannt und tritt vor allem als Stromtalpflanze auf.
Als Stromtalwiesen bezeichnet man wechselfeuchte Grünlandgesellschaften der Brenndolden- Feuchtwiesen.
Charakteristisch sind hier die extrem unterschiedlichen Wasserstände.
Es können sich also nur Arten halten, die wochenlange Überschwemmung ebenso tolerieren wie den Stress durch wochenlange Austrocknung.
Die Pflanzengesellschaft besteht aus nässetoleranten Sumpf- und Flutrasenarten, mesophytischen Grünlandarten und andererseits ausgeprägt trockenheitstoleranten Arten aus Steppenrasen und Saumgesellschaften. Eine Reihe extrem seltener und bedrohter Pflanzenarten Mitteleuropas haben in Brenndolden-Feuchtwiesen ihren Verbreitungsschwerpunkt oder sogar ihr einziges Vorkommen.

Wenn im Spätsommer oder Herbst die Wiesen noch einmal gelb erblühen, dann handelt es sich um schwarzen oder weißen Senf, der den Boden als "Zwischenfrucht" bedecken soll, die Auswaschung von Nährstoffen verhindern soll und später zur Humusanreicherung untergepflügt wird.

Ein Bibeltext aus dem Neuen Testament ältester Fassung:
"Und er sprach: Wie sollen wir die Königsherrschaft Gottes vergleichen oder in welchem Gleichnis sollen wir sie darstellen? Wie bei einem Senfkorn, das, wenn es in die Erde gesät wird, kleiner ist als alle anderen Samenkörner auf der Erde; und wenn es gesät wird, geht es auf und wird größer als alle Gartengewächse und treibt große Zweige, sodass die Vögel des Himmels unter seinem Schatten nisten können."